Аппетитная закуска «Цыплята»
Подходит для праздничного стола и просто так - для хорошего настроения.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200гр
- Яйца 5шт
- Шампиньоны 200гр
- Лук 2шт
- Майонез 2ст.ложки
- Растительное масло 1.5ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Для украшения:
- Помидор 1шт
- Морковка 1шт
- Перец горошком, зелень
Приготовление~30-60 минут
Филе отварить , грибы порезать пластинками и поджарить на растительном масле с луком, сварить яйца. Все охладить. Яйца почистить и разрезать пополам в виде лилий. Белки уложить на блюдо, желтки измельчить на терке.
Филе, грибы с луком, желтки ( 1/3) измельчить в блендере, добавить майонез, мелко порезаyный укроп, перец, соль по вкусу и хорошо перемешать, поставить на 20 мин в холодильник.
Из охлажденного паштета сформировать шарики, обвалять в измельченных желтках, уложить в половинки белков. Клювики "цыплят" сделать из сырой или отваренной морковки, глаза - из перца, гребешки - из кусочков помидора. Украсить зеленью.
Филе, грибы с луком, желтки ( 1/3) измельчить в блендере, добавить майонез, мелко порезаyный укроп, перец, соль по вкусу и хорошо перемешать, поставить на 20 мин в холодильник.
Из охлажденного паштета сформировать шарики, обвалять в измельченных желтках, уложить в половинки белков. Клювики "цыплят" сделать из сырой или отваренной морковки, глаза - из перца, гребешки - из кусочков помидора. Украсить зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Наташа! И дети и взрослые были довольны!