Кабачки с курицей
Очень вкусно и просто.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Мука 1 стакан
- Куриный окорочок запеченый/отварной 2 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Базилик свежий зеленый 2 веточки
- Майонез по вкусу
- Масло для жарки по мере необходимости.
- Помидоры 2 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки вымыть. Посолить и поперчить. Обвалять в муке. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Базилик нарезать меленько.
Шаг 3 из 6
Куриное мясо снять с кости. Нарезать меленько. Я использую запеченый окорочок, но можно взять и отварное мясо. Желательно не филейную часть.
Отварные куриные яйца натереть на терку.
Отварные куриные яйца натереть на терку.
Шаг 4 из 6
Заправьте все майонезом. Добавьте соль и перец.
Шаг 5 из 6
На каждый кабачок выложить по чайной ложке начинки . На начинку уложите кусочек помидора.
Готово!
Подайте к столу. Блюдо вкусное и в холодном и в теплом виде. Готов к подаже сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!