Лаваш с куриными желудочками
Лаваш, это закуска, которая очень выручает. Его можно взять на пикник, на работу, как перекус. Приготовить на полдник, или на завтрак. А также в жаркие летние дни, чтобы не заниматься выпечкой пирогов.
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Желудки куриные 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Укроп 0, 5 пучка
- Сыр твердый 350 г
- Майонез 180 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Куриные желудочки моем и зачищаем.
Шаг 3 из 13
Так-как в желудочках много мышечной ткани, то варить их нужно долго, пока они не станут мягкими. Желательно желудочки сварить заранее.
Шаг 4 из 13
Шампиньоны чистим и нарезаем.
Шаг 5 из 13
Грибы обжариваем на масле.
Шаг 6 из 13
Отваренные желудочки мелко нарезаем.
Шаг 7 из 13
Морковь натираем на мелкой тёрке.
Шаг 8 из 13
Лаваш смазываем майонезом.
Шаг 9 из 13
Лаваш посыпаем сыром, а по сыру морковью.
Шаг 10 из 13
На каждый лист лаваша натираем на тёрке по 2 яйца.
Шаг 11 из 13
Отварные и порезанные желудочки распределяем на 2 лаваша. Также посыпаем лаваш грибами и укропом.
Шаг 12 из 13
Лаваш отправляем в холодильник, затем нарезаем и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!