Куриная колбаса из ветчинницы
Предлагаю вам рецепт куриной домашней колбасы. Конечно, именно колбасой это блюдо можно назвать условно, но в любом случае это прекрасная замена магазинной колбасы. И на бутерброд можно и в салат порезать. Для приготовления я использовала ветчинницу, но если ее нет, можно сварить колбасу в коробке от молока или сока.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Куриное мясо 1,5 кг
- Крупа манная 2 ст.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 3
Куриное мясо порезать крупными кусками, для мясорубки. Мясо лучше брать и грудку и с бедрышек, только с филе грудки колбаса может получится сухая. У меня мясо с двух тушек курицы (за исключением крыльев, голени и спинки).
Шаг 2 из 3
Мясо надо пропустить через мясорубку, лучше дважды.
Готово!
Фарш готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!