Курочка под горчичным соусом
Курица в горчичном соусе - это весьма вкусное блюдо, которое наверняка понравится вашим домочадцам, как детям, так и взрослым. Хотите придумать что-нибудь необычное, но одновременно простое и не требующее больших затрат? Приготовьте курицу в горчичном соусе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 1200 г
- Сливочное масло 1 ст. лож.
- Мука 1 ст. лож.
- Горчица 2 ч. лож
- Сметана 15% жирности 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления курицы в горчичном соусе, нам понадобится куриное мясо, сметана, масло сливочное, горчица, соль, перец, растительное масло, мука.
Шаг 2 из 9
Курицу чистим, моем, вытираем бумажным полотенцем. Солим и перчим.
Шаг 3 из 9
Затем кусочки курицы обжариваем до румяной корочки на растительном масле.Мясо отправьте в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 4 из 9
Приступаем к приготовлению соуса. На сливочном масле обжарим муку 2-3 минуты, до лёгкого запаха жареных орехов.
Шаг 5 из 9
Развести мукой, или бульоном постоянно помешивая. Бульон вливаем небольшими порциями.
Шаг 6 из 9
В сметану вводим горчицу.
Шаг 7 из 9
Сметану с горчицей вводим в соус.Солим и перчим по вкусу. Соединяем курицу с соусом и кипятим на маленьком огне, минут 5.
Шаг 8 из 9
Наша курочка под горчичным соусом готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!