Кесадилья из лаваша с кроликом и тыквой

Senata

28-02-2019, 17:31

5.00

1 голос

Один из множества вариантов применения тонких листов лаваша для приготовления быстрого перекуса с довольно необычной начинкой из мяса кролика, тыквы, болгарского перца и брынзы

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Мексиканская
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Лаваш 2/3 листа
Мясо кролика 100 грамм
Брынза 30 грамм
Тыква 30 грамм
Перец болгарский по вкусу
Масло подсолнечное ½ чайн.л.

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовить все необходимое для приготовления. Поскольку не нашла в продаже лепёшку тортильяс, заменила её листом лаваша. Тыква у меня свежая, а салатный перец в замороженном виде. Мясо кролика уже в готовом виде (кусочками).

Шаг 2 из 5

Нарезать пластинками брынзу, а тыкву – соломкой.

Шаг 3 из 5

Немного обжарить на сковороде с подсолнечным маслом соломку перца и кусочки тыквы.
Нарезать лаваш на полоски. На половину уложить пластинки брынзы, мясо и кусочки тыквы и перца.

Шаг 4 из 5

Накрыть второй половиной и подсушить с помощью электрической сендвичницы или на сковороде.

Готово!

Подавала с зелёным луком и соусом из сливочного сыра, йогурта, специй с измельчённой петрушкой.
Приятного аппетита!