Яблочный рулет с сельдереем и творогом
![фото рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом](/uploads/picture/800/0/2020-01/1579367002_133.jpg)
- Лаваш 1 шт.
- Яблоко 2 больших
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Тимьян листья 2 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Крахмал кукурузный 1 ст.лож.
- Корица 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Творог 200 г
- Молоко 2-3 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ст.лож.
- Яйцо куриное для смазки
Подготовьте нужные продукты.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579365697_045.jpg)
Приготовьте творожную сладкую массу. Перебейте в блендере творог, молоко, яйцо и сахар с крахмалом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579365768_048.jpg)
Теперь яблочная начинка с сельдереем. Натрите на терку сельдерей. Не переборщите с ним. На 2 яблока достаточно 3 ст.лож. натертого сельдерея. Нарвите свежие листья тимьяна.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579365757_049.jpg)
Натрите на крупной терке яблоки. Я зарезала яблоки на 4 части, вырезала внутреннюю часть и натерла на терке, начиная с мякоти, а кожура осталась в руках. Ее нужно выбросить или отправить в компот. Добавьте сок лимона, сахар по вкусу, крахмал и корицу. Тщательно перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579365913_052.jpg)
Начинаем собирать рулет. Смажьте большую половину творожным кремом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366014_055.jpg)
Сверху ровным слоем яблочную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366147_056.jpg)
Заверните боковые края и в рулет. Взбейте вилкой яйцо и смажьте внутренний край лаваша и сверните его.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366183_059.jpg)
Переложите рулет на противень срезом вниз и смажьте пирог остальным яйцом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366265_060.jpg)
Отправьте в духовку при температуре 180 гр. и выпекайте минут 30-35 до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366250_083.jpg)
Сразу пирог не нарезайте, иначе начинка вытечет. Дайте ему полностью остыть, путь схватится начинка. И можно нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366329_134.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Яблочный рулет с сельдереем и творогом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579366349_135.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно