Колбаса из куриного фарша
Куриный фарш замечательно подходит для приготовления домашних колбасок для жарки. Для начинки колбасок можно сделать простое устройство из пластиковой бутылки. Такие домашние куриные колбаски из фарша можно пожарить как на сковороде, так и с помощью гриля, или на мангале.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 г
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кишки 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
К куриному фаршу добавить мелко натертый лук, яйцо, соль и черный молотый перец, перемешать.
Шаг 2 из 7
Промыть несколько раз свиные кишки, набить кишки фаршем. Я воспользовалась частью пластиковой бутылки.
Шаг 3 из 7
Завязать колбасу с двух сторон нитками.
Шаг 4 из 7
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить на сковороду палочки, можно взять палочки для суши. На деревянные шпажки выложить колбасу. Обжарить колбасу сначала с одной стороны.
Шаг 5 из 7
Перевернуть колбасу, обжарить с другой стороны.
Шаг 6 из 7
Накрыть крышкой и жарить под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!