Креветочный коктейль
Незаменимая закуска на фуршетном столе. Готовится просто, но комбинация вкусов очень сложная и неожиданная.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки 500 гр
- Грейпфрут 1
- Киви 1
- Авокадо 1
- Помидоры черри 10
- Салат Айсберг 50 гр
- Майонез 2 ст.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Перец чили 5 гр
- Паприка 5 гр
- Соль морская 10 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Прежде всего отварим креветки в подсоленой воде с добавлением укропа в течении 5 минут. Остывшие креветки очищаем от голов и панцирей, оставим 4 креветки для украшения коктейля и у них оставим немного панциря на хвосте. Обязательно удаляем кишечную вену на спине креветки.
Шаг 2 из 10
В стеклянные стаканы или в любую посуду, в которой вы будете подавать коктейль, выкладываем салатные листья.
Шаг 3 из 10
Помидоры-черри разрезаем на четвертинки и выкладываем в стаканы.
Шаг 4 из 10
Нарезаем авокадо и грейпфрукт мелким кубиком, киви- полукружочками, добавляем к ним перец-чили, паприку и соль. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
Шаг 5 из 10
Выкладываем фрукты в стаканы поверх помидоров.
Шаг 6 из 10
Креветки выкладываем в произвольном порядке, 3-4 креветки на порцию будет достаточно.
Шаг 7 из 10
Готовим соус: смешиваем майонез и кетчуп, лучше использовать дял этого блюда кетчуп классический.
Шаг 8 из 10
Заливаем соусом содержимое стаканов. Получается по 1 столовой ложке соуса.
Шаг 9 из 10
Украшаем коктейль листьями салата, кусочками киви, помидора-черри и креветкой.
Готово!
Подаем готовый креветочный коктейль к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat, угощаю) спасибо!