Роллы с тигровыми креветками и авокадо
Вкуснющие роллы!
Ингредиенты
- Креветки 7-8 шт
- Авокадо 0,5 шт
- Сыр филадельфия
- Водоросли нори
- Рис 1 стак
- Уксус рисовый 50 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль морская 0,5ч.л.
- Соевый соус
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить рис, слить воду
Шаг 2 из 8
Растворить в рисовом уксусе сахар и соль
Шаг 3 из 8
Полить уксусом рис, аккуратно перемешать, оставить остывать
Шаг 4 из 8
Очистить сырые креветки от голов и хитиновой оболочки
Шаг 5 из 8
Проткнуть каждый хвост зубочисткой, чтобы креветки не свернулись при варке. В кипящую воду опустить хвосты и варить 1 минуту. вынуть шумовкой, оставить остывать. Затем убрать зубочистки
Шаг 6 из 8
На листе нори выложить мокрыми руками рис, намазать сыр, положить начинку: авокадо и креветки
Шаг 7 из 8
С помощью циновки завернуть ролл, мокрым острым ножом нарезать на кусочки 3-4 см
Готово!
Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!