Креветки «Саганаки»
Очень известное и популярное блюдо из креветок в Греции. Готовится довольно легко, главное, иметь настоящий качественный сыр фету, поскольку "Саганаки" обозначает " запеченный с сыром". Креветки тоже лучше использовать небольшого размера.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки 500 гр
- Помидор 2 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Масло оливковое 1 ст.л
- Сыр фета 100 гр
- Оливки черные 30 гр
- Зелень 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.
Шаг 2 из 7
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до мягкости и добавляем томатны в собственном соку или просто нарезанную мелким кубиком мякоть помидора.
Шаг 3 из 7
Оливки нарезаем колечками, сыр фету нарезаем кубиками, зелень - мелко нарубим.
Шаг 4 из 7
В форму для запекания выкладываем очищенные от панцирей и голов креветки.
Шаг 5 из 7
Заливаем томатным соусом.
Шаг 6 из 7
Сверху выкладываем кусочки сыра феты, оливки, зелень. Солить нужно осторожно, фета очень соленая. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С, на 20-25 минут.
Готово!
Подаем креветки "Саганаки" в со свежим белым хлебом, которым вымакиваем соус, именно так делают греки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!