Котлеты из рыбной икры с болгарским перцем
Быстрые котлеты из икры речной рыбы. Я использовала икру от дух крупных карасей, получились замечательные рыбные оладьи или котлеты. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.
Ингредиенты
- Икра щуки 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец болгарский 0,3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 3 вет.
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Берем рыбную икру, удаляем пленки.
Шаг 2 из 5
Добавляем к икре порезанный мелко болгарский перец и зелень, яйцо.
Шаг 3 из 5
Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем массу из рыбной икры ложкой в виде оладий (котлет) и жарим на медленном огне под крышкой. Через 2-3 минуты перевернем их на другую сторону и обжарим еще несколько минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!