Ванильная панна-котта
Панна-котта в таком соотношении продуктов получается плотнее привычной нежной панна-котты и больше напоминает напоминает желе, но тоже очень вкусно!
Ингредиенты
- Желатин 1 ст.л неполная
- Вода 70 мл
- Сливки жирные 200-300 мл
- Сахар 50 г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 6
1 ст.л. желатина замочить на 1 час в 70 мл воды. Затем немного нагреть на водяной бане, чтобы желатин растворился.
Шаг 3 из 6
200 мл сливок (брала 20%) довести до кипения с 50 г сахара и щепоткой ванильной пудры с натуральной ванилью.
Шаг 4 из 6
Уменьшить огонь, тонкой струйкой влить желатин. Размешать.
Шаг 5 из 6
Перелить в небольшие формочки. Остудить и поставить на холод до полного застывания.
Готово!
Опустить формочки в теплую воду, чтобы вынуть десерт, перевернув его на блюдо. Подавать с сладким ягодным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!