Жульен
Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления очень вкусного и сытного домашнего жульена с грибами, куриным филе и овощами. Грибы можно использовать в рецепте любые по вкусу.
Ингредиенты
- Грибы 1 кг.
- Филе куриное 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр твердый 250 гр.
- Сметана 10% жирности 300 гр.
- Майонез 200 гр.
- Вода 250 мл.
- Укроп 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся грибы. Можно любые, у меня микс лесных, вкусно и с покупными шампиньонами. Предварительно отварить лесные грибы и обжарить до золотистости на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Куриное филе нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 8
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкую терку. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 8
Соединить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Приготовить соус. Сметану соединить с майонезом. Добавить зелень и воду. За кипятить.
Шаг 6 из 8
Каждый слой посыпать тертым твердым сыром и поливать соусом.
Шаг 7 из 8
Накрыть фольгой. Запекать 30 минут при 180С.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!