Лисички в сливках
Лисички отлично сочетаются со сладкими сливками. Всё что готовится в сливочном соусе всегда получается нежно, и грибы не исключение. А больше всего я люблю грибы лисички, они очень нежные и ароматные. Сегодня готовила с лисичками. Это конечно же не принципиально, но лисички в сливках это нежно-нежно.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы 650 г
- Сливки 33% 300 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
В миску насыпаем 1 столовую ложку соли. Доливаем тёплую воду 2 литра.
Шаг 2 из 10
В тёплую солёную воду выкладываем лисички и оставляем минут на 20. Время от времени помешиваем и убираем всплывшие листочки и хвою. Песок падает на дно.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 10
Лук должен стать мягким.
Шаг 5 из 10
Добавляем к луку лисички.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем. Из лисичек выделяется жидкость. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
Шаг 7 из 10
Добавляем сливки.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем. Солим и перчим. Когда соус закипит, огонь выключаем.
Шаг 9 из 10
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!