Салат греческий с фетой
Овощные салаты дополняют наш рацион в основном в тёплое время года. Делюсь с вами рецептом приготовления греческого салата из свежих овощей и салатных листьев. Особый вкус салату придают зелёные оливки и, хорошо сочетающийся с овощами, сыр фета.
Ингредиенты
- Салат 80 г
- Сыр фета 80 г
- Лук красный 0. 5 шт.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Сахар 0. 3 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Оливки зеленые 80 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Сок лимонный 25 мл.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Синий лук нарезать, разобрать кольца. Выложить синий лук в миску залить маринадом из уксуса (1 ст. л.), сахара (0.3 ч. л.), соли (0.3 ч. л.). Оставить лук мариноваться на 10 минут, затем уксусный маринад слить.
Шаг 2 из 10
Для заправки салата оливковое масло соединить с чёрным молотым перцем, добавить сок половины лимона.
Шаг 3 из 10
Листья салата промыть, нарвать порционно, выложить на блюдо куда собираем салат.
Шаг 4 из 10
Полить салатные листья салатной заправкой из оливкового масла.
Шаг 5 из 10
Нарезать помидор, добавить в салат.
Шаг 6 из 10
Нарезать огурец порционно и выложить в салат.
Шаг 7 из 10
Добавить в салат маринованный синий лук.
Шаг 8 из 10
Зелёные оливки разрезать пополам и выложить в салат.
Шаг 9 из 10
Сыр фета нарезать на порционные кубики и добавить в салат. Заправить салат оставшейся заправкой из оливкового масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!