Зеленый салат с сыром, помидорами и грудкой

Салатную зелень промыть, обсушить и нарвать руками или порезать ножом.

Добавить нарезанные оливки и маслины.

Приготовить медово - горчичную заправку. Для этого бальзамический уксус соединить с французской горчицей, добавить мед и растительное масло. Взбить венчиком. Полить салат заправкой, часть оставить.

Кусочки мяса нарезать на полоски. У меня утиная грудка, можно заменить на свинину или телятину. Посолить и поперчить. Обвалять в кунжуте и обжарить с обеих сторон до готовности.

На тарелку выложить салат. Далее крупные дольки помидора и мясо.

Готовый салат украсить сыром, у меня с голубой плесенью и полить остатком заправки. Приятного аппетита.