Салат с кальмарами и картофельными чипсами
Очень вкусный салат для любителей морепродуктов. Кальмар получается острым, а салат очень интересным, картофельные чипсы делают салат очень вкусным и хрустящим.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Кальмар 2 шт
- Лук белый 1 шт
- Салат 200 гр
- Чипсы 100 гр
- Паприка 20 гр
- Перец красный жгучий 20 гр
- Масло оливковое 1 ст.л
- Лимон 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Тушки кальмаров разрезаем пополам и каждую половинку надрезаем сеточкой неглубоко.
Шаг 2 из 7
Из оливкового масла, паприки и красного жгучего перца готовим маринад, добавляем сок одного лимона.
Шаг 3 из 7
В пиалу с маринадом выкладываем тушки кальмаров и хорошо натираем их маринадом. Оставляем кальмаров мариноваться на 2 часа.
Шаг 4 из 7
Затем на оливковом масле обжариваем тушки кальмаров с обеих сторон в течении 2 минут каждую. Обжаренные пластины кальмаров нарезаем продольными полосками. Маринад прогреваем на сковороде. Этот маринад послужит нам заправкой для салата.
Шаг 5 из 7
Лук репчатый нарезаем кольцами.
Шаг 6 из 7
На блюдо выкладываем листья салата, полоски кальмаров, колечки лука и картофельные чипсы. Поливаем салат заправкой для салата.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тория,
Вика, спасибо, он и вкусный !