Салат из кальмара с овощами
Думаю, что этот полезный и вкусный салат понравится любителям морепродуктов, а в частности кальмаров. Отличается простотой приготовления и небольшим составом ингредиентов. Основную часть времени приготовления займёт процесс отваривания составляющих.
Ингредиенты
- Кальмар 270 грамм
- Морковь (отварная) 80 грамм
- Горошек зеленый (замороженный) 80 грамм
- Лук белый 1/3 штуки
- Яйцо перепелиное 3 штуки
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Зелёный горошек и кальмар у меня в замороженном виде. А майонез домашнего приготовления на перепелиных яйцах.
Шаг 2 из 4
Зелёный горошек опустить в кипящую воду, добавить соль и немного сахара и отваривать в течение 10-ти минут, можно по желанию добавить немного яблочного уксуса.
Также отварить перепелиные яйца и морковь до готовности.
Кальмара опустить в подсоленную кипящую уводу и отваривать в течение 2-х минут (после кипения).
Остудить все ингредиенты.
Также отварить перепелиные яйца и морковь до готовности.
Кальмара опустить в подсоленную кипящую уводу и отваривать в течение 2-х минут (после кипения).
Остудить все ингредиенты.
Шаг 3 из 4
Лук и кальмар нарезать соломкой, морковь – четверть кольцами.
Готово!
Всё смешать, посолить и поперчить по своему вкусу. Добавить майонез и украсить четвертинками перепелиных яиц и веточками укропа.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!