Салат из капусты, огурца и помидоров
Сегодня никого не удивлю салатом, но думаю мои советы пригодятся юным кулинарам. Этот простой в приготовлении салат, имеет свои *подводные камни*. Сам по себе салат вкусный, простой и ароматный, особенно если заправить его вкусные домашним подсолнечным маслом. У нас обычно продают его на рынке.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 небольш.
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры черри 8 шт.
- Укроп 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
В первую очередь используем карусту, морковь и огурей. Морковь уже не имеет ни сока, ни вкуса, но своюсолнесную окраску салату добавит, поэтому используем её. А вот молодая сочная капуста придаст салату особую свежесть и прелесть.
Шаг 2 из 6
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 6
Капусту мелко шинкуем. Не дожидаясь других овощей солим их. Вот тут-то и вспомним, что капуста у нас очень сочная и её нив коем случае, нельзя растирать, мять и сжимать руками. Иначе она выпустит свой сок и пока придут гости капуста будет вялой и будет плавать в луже сока. Капусту отжимают только при засолке на зиму. А сейчас мы аккуратно будем пальчиками поднимать её со дна и перемешивать, пока она не перемешается с морковью и солью, но делать будем очень нежно.
Шаг 4 из 6
В конце добавим нарезанный огургц и помидоры.
Шаг 5 из 6
А также добавляем укроп. У нас мороженый.
Готово!
Салат готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!