Капуста маринованная

5.00
4 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление~8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать.
Шаг 2 из 9
Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 9
Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.
Шаг 4 из 9
Затем добавить измельчённый чеснок.
Шаг 5 из 9
Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.
Шаг 8 из 9
Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Какая вкуснота получилась!
2 ноября 2020 18:22
Благодарю!
2 ноября 2020 20:33
От такой капусты отказаться сложно!
2 ноября 2020 12:58
Спасибо большое, Тамара))
2 ноября 2020 15:05
Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
2 ноября 2020 10:03
Это точно)) Спасибо большое!
2 ноября 2020 10:16
Люблю квашеную капусту)
1 ноября 2020 23:23
Спасибо!
2 ноября 2020 10:17