Салат с копченой скумбрией
Салат с копченой скумбрией. Приготовить салат можно из различных продуктов и главное, чтобы они гармонично сочетались. И несмотря на использование обычных продуктов, можно приготовить оригинальный и простой в приготовлении салат.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Хлеб ржаной 2 ломтика
- Скумбрия 150 гр.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Руккола по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Маринуем лук в уксусе с сахаром и холодной водой. Уксус 1 ст.лож, вода 50 мл. и сахар 1 чай.лож.
Шаг 2 из 6
Сварить яйца, остудить. Рыбу горячего копчения разобрать на более мелкие кусочки, хлеб нарезать кубиком и подсушить на сухой сковороде. Вымыть рукколу.
Шаг 3 из 6
Готовим заправку для салата. Смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец и сахар.
Шаг 4 из 6
На тарелки выложить зелень, разложить кубики хлеба, маринованный лук.
Шаг 5 из 6
Ломтики рыбы и разрезать яйца на 4 части. Полить заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!