Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощей под соусом из оливкового масла с бальзамическим уксусом. В этом салате собрано много овощей с разной текстурой и множеством витамин. Вкусно, полезно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Уксус бальзамический
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Редис 3 шт.
- Огурец 0,5 шт.
- Кабачок 1/6 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Перец чили по вкусу
- Листья мяты 6-8 шт.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Петрушка 3 шт.
- Укроп 2 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Сначала нужно в большой миске приготовить соус из оливкового масла, бальзамического уксуса, соль, сахар, перец, чеснок мелко нарезать. Перемешать венчиком.
Шаг 2 из 7
И в соус нарезаем и высыпаем овощи - соломкой нарезать болгарский перец, редис, полукольцами красный или салатный лук.
Шаг 3 из 7
Соломкой морковь, кабачок и огурец.
Шаг 4 из 7
Нарезать перец чили и зелень - укроп, петрушка, листья тимьяна и мята.
Шаг 5 из 7
И помидор с капустой.
Шаг 6 из 7
Все перемешать и пробуем на соль.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!