Салат с фунчозой и тунцом
Салат с фунчозой и тунцом, сырой моркови и редьки. Азиатские блюда всегда ароматные, острые - хотя остроту вы можете регулировать сами. Тунец я использую - консервированный в масле.
Ингредиенты
- Фунчоза 100 гр.
- Тунец консервированный 90 гр.
- Морковь 1 шт.
- Редька 1 маленька
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Имбирь (корень) 1 чай.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Масло растительное 3 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь с редькой натереть на крупную терку.
Шаг 2 из 6
Заправить соевым соусом 1 ст.лож. и рисовым уксусом, сахар. оставить на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Фунчозу залить крутым кипятком - оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 6
Готовим заправку для салата. На мелкую терку чеснок с имбирем, влить растительное масло с соевым соусом и сок лимона. Добавить щепотку сахара, острый перец, черный перец - перемешать.
Шаг 5 из 6
Собираем салат. Слить воду с лапши и соединить с зеленым луком и морковью с редькой.
Готово!
Салат выложить по тарелкам, а сверху мясо тунца.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!