Салат из печеной свеклы с огурцом, чесноком и яблоком
Вкусный и полезный зимний салат. Свеклу перед приготовлением салата можно запечь в духовке или на мангале, предварительно обернув фольгой. Свекла печется минут 40, ее удобнее всего запекать параллельно с мясом или большими пирогами.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Картофель отвариваем, чистим и режем кубиками.
Шаг 2 из 6
Печеную свеклу чистим, режем и добавляем к картофелю.
Шаг 3 из 6
Далее, кладем яблоко нарезанное небольшими кусочками.
Шаг 4 из 6
Соленый огурец режим и высыпаем в салат.
Шаг 5 из 6
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в пиалу к остальным ингредиентам. Поливаем салат ароматным подсолнечным маслом. Посыпаем солью и перцем. Перемешиваем.
Готово!
Салат из печеной свеклы с огурцом, чесноком и яблоком готов, кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!