Турецкий огуречный салат
Турецкий огуречный салат. Очень советую приготовить этот салат. Он готовится просто, но на выходе получите ароматный, очень свежий и вкусный салат с хрустящей текстурой.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Листья мяты 10 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Йогурт 80 г
- Сметана 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Цедра лимона 1 чай.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и залейте холодной водой.
Шаг 2 из 7
Добавьте листья мяты и отправьте огурцы в холодильник часа на два. Я держала целую ночь. На следующий день огурцы вышли хрустящие, а листья мяты, как будто только сорвали.
Шаг 3 из 7
Приготовьте соус. Смешайте йогурт с чесноком на терку и, цедрой лимона и соком лимона. Влейте оливковое масло.
Шаг 4 из 7
Соль, перец, мелко нарежьте петрушку или укроп.
Шаг 5 из 7
Добавьте сметану, мелко нарежьте листья мяты и тонкими полукольцами красный лук. Перемешайте.
Шаг 6 из 7
С огурцов слейте всю жидкость и смешайте с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!