Салат из пекинской капусты с омлетом
Нежный, вкусный и хрустящий салат с пекинской капусты. Салат получается оригинальным и интересным, особенность его в том, что вместо отварных куриных яиц, мы добавляем яйца в виде омлета. Попробуйте!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста пекинская 200 г.
- Морковь по-корейски 100 г.
- Ветчина 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ч. л.
- Сметана 15% жирности 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Приготовить омлет. Для этого, в удобную емкость вбить куриное яйцо, добавить 2 чайные ложки сметаны и 2 чайные ложки пшеничной муки, посолить, поперчить по вкусу, взбить венчиком. Яичную смесь вылить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до готовности. Выложить в тарелку и оставить остывать. Муку пшеничную добавлять обязательно, так омлет будет держать форму в салате.
Шаг 2 из 6
Капусту пекинскую промыть под проточной водой, удалить верхние листы и тонко нашинковать.
Шаг 3 из 6
Ветчину порезать соломкой. Я брала говяжье мясо варено-копченое.
Шаг 4 из 6
Нарезать соломкой остывший омлет.
Шаг 5 из 6
Смешать все ингредиенты ( морковь по-корейски, пекинскую капусту, ветчину, омлет), заправить майонезом, поперчить и при необходимости посолить по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!