Салат мясной с пекинской капустой
Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Этот салат очередная моя импровизация. Свежий огурец придаёт салату приятный весенний вкус, а лимонный сок - кислинку. Мясо можно брать любое. оно придаёт сытость этому салату.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 600 гр.
- Филе куриное (отварное) 400 гр.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Майонез по вкусу
- Помидоры черри 10 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Маринуем лук, для этого режем лук перышками, посыпаем соль, сахаром и поливаем лимонным соком. Оставляем на 10-15 минут.
Шаг 2 из 12
Режем пекинскую капусту.
Шаг 3 из 12
Перекладываем капусту в глубокую емкость, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем солью. Слегка приминаем рукой.
Шаг 4 из 12
Очищаем и режем свежий огурец.
Шаг 5 из 12
Отправляем маринованный лук и огурец в салат.
Шаг 6 из 12
Для данного салата я использовала отварное мясо из бедра петуха. Режем его мелким кубиком.
Шаг 7 из 12
Отправляем мясо в салат и перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Отправляем в салат порезанные яйца.
Шаг 9 из 12
Режем помидоры черри.
Шаг 10 из 12
Отправляем помидоры в салат и приправляем майонезом.
Шаг 11 из 12
Аккуратно перемешиваем салат. Салат готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!