Итальянский салат с вялеными помидорами
В этом салате сочетается столько вкусов и ароматов, что проба на соль и остроту может не ограничиться одной ложкой, и через минуту, другую вы с удивлением обнаружите, что съели целую миску этого блюда. Из заявленного количества ингредиентов у вас получится добротная порция салата на одного человека.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Салат
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Салат 50 гр
- Кукуруза консервированная 100 гр
- Морковь 75 гр
- Сыр моцарелла 50 гр
- Лук красный 1/4 шт.
- Томаты вяленые 50 гр
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Первым делом моем и обсушиваем полотенцем листья салата. Кстати, в этом рецепте можно использовать и готовые салатные смеси - такие как Айсберг, например.
Шаг 2 из 9
Рвём листья салата на мелкие кусочки и сразу складываем в миску для готового блюда.
Шаг 3 из 9
Добавляем к салату кукурузу и всё перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Трём на мелкой тёрке морковку.
Шаг 5 из 9
Добавляем в миску морковь и шарики моцареллы. Если вам достались мелкие шарики сыра, то их можно отправить в блюдо целыми. Если же они крупные, то разрежьте их пополам или по четвертинам.
Шаг 6 из 9
Четверть луковицы режем по медианам - то есть не поперёк роста луковицы, а вдоль. Разбираем кусочки лука, чтобы они не были слипшимися друг с другом.
Шаг 7 из 9
Режем полосками вяленые помидоры.
Шаг 8 из 9
Добавляем в салат лук и помидоры.
Готово!
Заправляем всё растительным маслом (лучше - оливковым), соком лимона, солью и перцем по вкусу. Хорошенько всё перемешиваем и с удовольствием уплетаем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!