Салат «Одесский кучерявый»
Салат назван в честь зелени, на основе которой он готовится - салата листового сорта "одесский кучерявый". Этот салат достаточно нежный и совсем не горчит.
Ингредиенты
- Салат одесский кучерявый 1 пучок
- Укрроп 0.5 пучка
- Кинза 0.5 пучка
- Мята 2 веточ.
- Капуста молодая белокачанная 100 г
- Кунжут 1 ч.л.
- Орехи грецкие 1 ст.л.
- Лист капусты большой 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Салат моем и нарезаем не слишком мелко.
Шаг 2 из 9
Укроп измельчаем потоньше.
Шаг 3 из 9
Кинза должна быть хорошо нарезана, чтобы достаточно чувствоваться в салате. Режьте мелко.
Шаг 4 из 9
Мяту тоже порубите мелко (берите лучше ментоловую).
Шаг 5 из 9
Капуста должна быть молодая и сочная. Нарежьте ее не соломкой, а мелко порубите.
Шаг 6 из 9
Салат смешайте с растительным маслом, посолите по вкусу.
Шаг 7 из 9
Капустный лист вымойте и положите на блюдо. Выложите в капустный лист. посыпьте кунжутом.
Шаг 8 из 9
Грецкие орехи очень мелко порубите и посыпьте сверху ими салат - будет очень вкусно.
Готово!
Подавайте салат сразу же после приготовления. Чтобы он сохранил свой свежий вид. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!