Сырая аджика с орехами и хреном
Острая аджика для гурманов, любителей перца и хрена. Хорошо и долго может стоять в холодильнике, но больше семи дней держать нежелательно, пользы уже не будет. Соль или другие специи по желанию, в первоначальном рецепте соли нет совсем.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт
- Корень хрена 1 шт
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 зубчика
- Орехи грецкие 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Масло растительное 30 мл
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Вымыть нужно овощи. Корень почистить. С помидоров желательно снять шкуру.
Шаг 2 из 4
Кладем в блендер все ингредиенты.
Шаг 3 из 4
И измельчаем пока не станет аджика однородной. Можно и не слишком измельчать, так чтоб кусочки были, это на Ваш вкус.
Готово!
Хранить обязательно в стекле, в плотно закрытой таре, а лучше кушать свежеприготовленную. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!