Мятный салат из кускуса с помидорами, фетой и оливками
Очень интересный летний салат, которым вполне можно заменить ужин. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриный или овощной бульон 150 мл
- Кускус 90 г
- Сливочное масло 10 г
- Большой помидор 1 шт.
- Мята (только листья) 2 веточки
- Оливки без косточек 30 г
- Сыр фета 75 г
- Для заправки: оливковое масло 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 0.5 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кускус залить горячим бульоном, оставить на 5-7 минут, затем добавить сливочное масло, перемешать.
Шаг 2 из 6
Помидоры нарезать кусочками, соединить с кускусом.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанные кружочками оливки и рубленные листья мяты. Смещшать все ингредиенты для заправки, полить салат, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанный кубиками сыр фета,
Шаг 5 из 6
аккуратно перемешать, разложить по тарелкам.
Готово!
Украсить мятой и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Благодарю, Катя!
Спасибо, Таня!