Гречка с овощами и яйцами
- Бульон овощной 0,5 стакан
- Крупа гречневая 1/4 стакан
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Кукуруза 2 ст.лож.
- Кабачок 2 ст.лож.
- Помидор 2 ст.лож.
- Фасоль стручковая горсть
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Завтрак
Приготовьте овощной бульон по этому рецепту или по своему. https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/kashi/ovsyanaya-kasha/59193-ovsyanaya-kasha-na-ovoschnom-bulone-s-perepelinymi-yaycami.html На основе овощного бульона сварите гречневую кашу, чуть посолив.
Кашу можно приготовить вечером и оставить под крышкой на столе.
Утром нагрейте масло в сковороде и высыпьте овощи. У меня замороженные - кабачок мелким кубиком, кукуруза, помидор мелким кубиком и стручковая фасоль. Готовим буквально минуту.
Добавьте гречку. Я еще добавила сливочное масло, но вы можете его не добавлять. Перемешайте, попробуйте на соль и перец и если понадобится, добавьте. Готовьте еще минуту.
Огонь минимальный. Вбейте перепелиные яйца и готовьте минуты 3-4 на самом малом огне.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно