Салат из свеклы и салаки пряного посола.
Это простой салат с непривычным и необычным вкусом, но при этом вкусный. Состоит из сладкой запеченной свеклы, соленой салаки. Мне нравится такой способ оформления. Противники майонеза, могут заменить его сметаной.
Ингредиенты
- Салака 300 г
- Свекла 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Уксус 9% 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Укроп 3 веточки
- Петрушка 3 веточки
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Лук зеленый 3-4 пера
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления салата нам понадобится свекла,салака пряного посола, лук, яблоко, яйца, уксус, майонез.
Шаг 2 из 8
Яблоко очищаем от кожицы и семян и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем мелкими кубиками.Сбрызгиваем уксусом пополам с водой, чтобы он замариновался.
Шаг 4 из 8
Свеклу натираем. У нас на корейской тёрке.
Шаг 5 из 8
Две, три салаки мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Все нарезанные продукты, немного солим, заправляем майонезом.
Шаг 7 из 8
Салаку очищаем от внутренностей, удаляем позвоночник. В кулинарное кольцо по кругу выкладываем салаку, хвостовой частью вверх. Внутри кольцо заполняем салатом а хвостики сельди соединяем сверху.
Готово!
Петрушку, укроп и растительное масло пробиваем блендером и украшаем тарелку вокруг салата. А также украшаем зелёным луком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!