Вкусный свекольный салат
Можно использовать как заправку к борщу.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг
- Лук 2 шт
- Сладкий перец 3-4 шт
- Помидоры 4 шт
- 80 мл растительного масла
- Пол чайной ложки сахара
- Соль 2 ч.л
- Уксус 2 ст.л.
- Специи на вкус (паприка, красный жгучий перец)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 6
Перец очистить от семян и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4 из 6
Помидоры измельчить в пюре.
Шаг 5 из 6
Перемешать овощи, масло, сахар, соль, специи. Довести до кипения, варить 20 мин. Влить уксус.Разложить по банкам, укупорить.
Готово!
Стерилизовать 30 мин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!