Свекольный салат с маринованными грибами и оливками
Предлагаю приготовить вкусный зимний свекольный салат с маринованными грибами и оливками. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются между собой, зелёные оливки в салате придают пикантную нотку и немного напоминают квашеные огурцы.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Оливки зеленые 70 г
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Грибы маринованные 70 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Свеклу отварить в подсоленной воде, у меня небольшая свекла время варки 50 минут. Нарезать свеклу кубиками, полить подсолнечным маслом, чтобы потом весь салат не покрасился в красный свекольный цвет.
Шаг 2 из 6
Разрезать зелёные оливки пополам, добавить в салатницу. У меня зелёные оливки фаршированные тунцом.
Шаг 3 из 6
Нарезать отварную морковь кубиками, добавить в салатник.
Шаг 4 из 6
Маринованную капусту отжать от рассола, выложить в салат.
Шаг 5 из 6
Добавить в салат нарезанные маринованные грибы. Заправить салат подсолнечным маслом, посолить, перемешать.
Готово!
Придать форму салату, выложить салат в кольцо для салатов, украсить салат зелёными оливками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!