Свекольный салат
Это еще один вариант "селедки под шубой".
Ингредиенты
- Отварная свекла 500 гр.
- Яйца 4 шт.
- Мягкий сыр 60 гр.
- Филе копченой сельди 300 гр.
- Майонез 100 гр.
- Грецкие орехи 30 гр.
- Соль по вкусу
- Свекла с хреном (покупной соус) 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Яйца отварить и смешать с мягким сыром.
Шаг 2 из 11
Для того, чтобы легче было смешивать , сначала сыр смешать с майонезом.
60 гр. сыра и 3 ст.л. майонеза
60 гр. сыра и 3 ст.л. майонеза
Шаг 3 из 11
Яйца натереть на мелкой терке, добавить сырно-майонезную массу, все хорошо перемешать.
Шаг 4 из 11
Получившуюся массу разложить на пищевую пленку в ровный пласт .
Сельдь нарезать мелко и выложить по центру.
Сельдь нарезать мелко и выложить по центру.
Шаг 5 из 11
Держа края пленки, накрыть сначала одной стороной, затем другой, закрывая серединку.
Шаг 6 из 11
Чтобы получилась такая колбаска))
Шаг 7 из 11
Для свекольной шубы.. свеклу натереть на мелкой терке и отжать лишний сок.
Затем добавить готовую смесь "Свекла с хреном", рубленные орехи и майонез. Размешать и посолить по вкусу.
Затем добавить готовую смесь "Свекла с хреном", рубленные орехи и майонез. Размешать и посолить по вкусу.
Шаг 8 из 11
На тарелку выложить слой свекольной массы, по середине уложить сырную кобласку.
Шаг 9 из 11
Теперь ножом или лопаткой замазываем все края и верх свекольной массой.
Шаг 10 из 11
Салат украсить по вкусу и убрать в холодильник.
Он хорошо режется на порции, что удобно за праздничным столом.
Он хорошо режется на порции, что удобно за праздничным столом.
Готово!
Приятного аппетита !!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А зачем ? Все и так хорошо держится. И потом.. желатин нужно разводить в чем-то. А это лишняя жидкость .
Насмешила, Тамар ! Может и так ! Тогда "Селедка под монто " ! Одно точно, что вкусно ! И картофеля нет, я его в этом салате не очень люблю .
lakshmi,
Спасибо большое !