Салат со свиным языком
Предлагаю вам рецепт салата из отварного свиного языка с солёным огурцом, консервированным горошком и яйцом. Получается очень вкусный и сытный салат. Майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Язык свиной 1 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Огурец соленый 3 шт
- Горошек зеленый 0,5 банки
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиной язык промыть, залить холодной водой, добавить соль и поставить на огонь. Варить примерно 2 часа. По желанию в бульон можно добавить луковицу и морковь.
Шаг 2 из 7
Затем горячий язык переложить в очень холодную воду, так он будет легче чистится. Почистить язык.
Шаг 3 из 7
Отварной язык нарезать соломкой.
Шаг 4 из 7
Затем добавить огурцы нарезанные кубиками.
Шаг 5 из 7
Яйца очистить и нарезать соломкой.
Шаг 6 из 7
Затем добавить консервированный горошек, измельченную зелень и майонез. Перемешать. Если нужно, то добавить ещё соль.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!