Свиной язык в панировке
Внутри нежное мясо языка с интересным вкусом, а снаружи хрустящая корочка.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Язык свиной 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 1 стакан.
- Масло растительное для жарки
- Горчица 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Заранее отварить язык, остудить и почистить.
Шаг 2 из 5
Нарезать язык поперек толщиной 1 см. В одной тарелке смешать муку со специями, в другой - перемешать яйцо с соевым соусом, в третей - горчицу смешать с водой (что бы стала чуть жиже) и в четвертой - панировочные сухари (у меня перебитый в блендере хлеб).
Шаг 3 из 5
Сковорода уже нагрелась с растительным маслом. Каждый кусочек языка окунаем сначала в горчицу, потом в муку, потом в яйцо с соусом и в сухари.
Шаг 4 из 5
Выложить все в сковороду и жарить до золотистого цвета.
Готово!
Вот и все. приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!