Салат Мимоза со скумбрией
Существует множество вариантов приготовления салата Мимоза, но главный ингредиенты - рыбные консервы - в них неизменен. Можно использовать консервированную горбушу, тунца, сардины, скумбрию. Я выбрала последний вариант - скумбрию.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервы рыбные 1 б.
- Картофель 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Сыр голландский 100 гр.
- Майонез 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, смешать с небольшим количеством майонеза, посолить и поперчить. Выложить первый слой салата - отварной картофель.
Шаг 2 из 9
Рыбные консервы размять вилкой вместе с жидкостью из банки.
Шаг 3 из 9
Выложить второй слой салата - рыбу.
Шаг 4 из 9
Сделать "сеточку" из майонеза, добавить зеленый лук.
Шаг 5 из 9
Следующий слой - натертый на мелкую терку сыр.
Шаг 6 из 9
Отварные яйца очистить, разделить белки и желтки. Белки натереть на мелкой терке, выложить очередным слоем, сделать майонезную "сеточку". Любые слои можно посолить по вкусу.
Шаг 7 из 9
Отварную морковь натереть на терке. Добавить майонез.
Шаг 8 из 9
Последний слой - натертый на терке яичные желтки.
Готово!
Салат можно украсить по своему желанию, например, сделать из оставшихся овощей мордочку. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!