Теплый мясной салат с виноградом
Сладковатый салат из белого винограда с мясом.
Ингредиенты
- Говядина 200 г
- Белый виноград 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Петрушка 4 веточ.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Базилик свежий 3 веточ.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Говядину моем. Разрезаем на крупные куски.
Шаг 2 из 8
Отвариваем в соленой воде до полу готовности (10-15 минут в кипящей воде).
Шаг 3 из 8
Вареное мясо остужаем и нарезаем кубиками помельче (удобны для салата).
Шаг 4 из 8
Складываем в казанок мясо и виноград. Если виноград с косточками - вынимаем их разрезав виноградины пополам.
Шаг 5 из 8
Добавляем саха, 1 ст.л. масла, соль и немного воды, чтобы мясо и виноград тушились. Тушим 15 минут под крышкой подливая понемногу воду.
Шаг 6 из 8
Кинзу и базилик моем. Выкладываем на дно порционных бокалов.
Шаг 7 из 8
Сверху, когда салат будет готов, выкладываем мясо с виноградом. Поливаем маслом.
Готово!
Подаем такой салат на закуску или (увеличив порцию) как основное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!