Телятина в маринаде из винограда
Нежная и вкусная телятина запеченная с виноградом.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Сметана 5 ст.л.
- Виноград белый 300 г
- Соль 1 ч.л.
- Паприка 3 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Предлагаю вам запечь в сметано-виноградном маринаде молодого теленка. Я выбрала его ножку (без кости). Вы же можете взять любую часть, на ваше усмотрение. В утварь положите туда со сметаной.
Шаг 2 из 5
Виноград используйте только белый, сладкий. Половину винограда очистите от косточек и порвите кусочками. Положите к сметане. Посолите мясо и по желанию добавьте перец. Черный перец лучше не использовать. Подойдет сладкая паприка.
Шаг 3 из 5
Замаринуйте мясо и поставьте в холодильник примерно на часа полтора.
Шаг 4 из 5
Готовое мясо выложите в форму для выпекания, переложите туда целиком оставшуюся часть винограда и влейте стакан воды. Выпекайте мясо примерно 45 минут или больше (по необходимости). Время выпекания зависит от выбранного вами мяса.
Готово!
Готовое мясо подавайте с овощным гарниром. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!