Салат Фаворит
Салат обязательно удивит вас многообразием вкусов, приятной текстурой ингредиентов и красивым внешним видом. Сочетание этих качеств может сделать его настоящим фаворитом на любых кухнях и праздничных столах!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Язык говяжий 200 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Свинина 150 гр.
- Огурец маринованный 75 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 ч.л.
- Уксус винный 3 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Латук 2-3 листа
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Первым делом отправляем мясо вариться в течение 30-40 минут.
Шаг 2 из 11
Лук режем тонкими полукольцами.
Шаг 3 из 11
Заливаем порезанный лук 9-процентным уксусом и водой, чтобы маринад полностью покрывал лук. Добавляем сюда же сахар, перемешиваем и оставляем в прохладном месте до момента подачи готового блюда.
Шаг 4 из 11
Шампиньоны мелко режем и обжариваем на сливочном масле до выпаривания лишней жидкости. На сильном огне эта процедура потребует примерно 10 минут.
Шаг 5 из 11
Огурчики нарезаем тонкими соломками.
Шаг 6 из 11
Язык и ветчину нарезаем так же.
Шаг 7 из 11
Болгарский перец режем похожим образом.
Шаг 8 из 11
На мелкой тёрке измельчаем нужное количество имбиря.
Шаг 9 из 11
Отваренное мясо остужаем и режем мелко.
Шаг 10 из 11
Соединяем в миске язык, ветчину, мясо, огурчики, маринованный лук, перец, грибы и имбирь. Перемешиваем и заправляем винным уксусом.
Готово!
Подаём салат на "подушке" из листьев латука либо другого вида салатного листа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!