Салат «Праздничный»
Салат выглядит очень ярко и нарядно, ароматно пахнет жареным мясом и чесноком, огурчиком. Моим гостям он всегда нравится, попробуйте и Вы! На приготовление такого салатика уходит не более 40 минут, если свежее и молодое мясо, то готово оно будет всего за 20 минут, я всегда режу поперек волокон, это ускоряет процесс. Удачи!
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Огурец 1-2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Орехи грецкие 2 ст.л
- Салат пучок
- Лук зеленый пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 2 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!
Шаг 2 из 13
Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.
Шаг 3 из 13
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости. Готовое мясо оставьте остывать.
Шаг 4 из 13
В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.
Шаг 5 из 13
Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.
Шаг 6 из 13
Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.
Шаг 7 из 13
Огурчики порежьте соломкой.
Шаг 8 из 13
Очищенные орехи измельчите.
Шаг 9 из 13
Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.
Шаг 10 из 13
Далее положите горкой свежий огурчик, посолите.
Шаг 11 из 13
Далее распределите яичные рулетики.
Шаг 12 из 13
Полейте майонезом. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!