Салат «Оливье» из СССР
Рецепт салата оливье имеет много разновидностей, поэтому каждый в зависимости от своих вкусов и предпочтений в еде может выбрать, как приготовить салат оливье. В советские времена салат готовили с Докторской колбасой, я решила воспроизвести этот рецепт.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горошек зеленый 340 гр.
- Колбаса вареная Докторская 500 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Морковь (отварная) 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Огурец соленый 3-4 шт.
- Огурец 1 шт.
- Майонез 200 гр.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Нарезаем кубиком соленые огурца и красный, салатный, ялтинский лук, смешиваем из и отставляем в сторону.
Шаг 2 из 13
Очищаем сваренные в мундире картофель и морковью
Шаг 3 из 13
Режем мелким кубиком картофель и отправляем в глубокую емкость
Шаг 4 из 13
Затем нарезаем мелким кубиком морковь
Шаг 5 из 13
К картофель добавляем лук с огурцами
Шаг 6 из 13
Промываем горошек под холодной водой.
Шаг 7 из 13
Мелким кубиком режем колбасу.
Шаг 8 из 13
Отправляем морковь, колбасу и горошек в салат
Шаг 9 из 13
Затем порежем мелким кубиком свежий огурчик и отправим его в салат.
Шаг 10 из 13
Теперь в салат добавляем порезанные яйца и аккуратно перемешиваем.
Шаг 11 из 13
Готовый салат заправляем по вкусу майонезом и перемешиваем.
Шаг 12 из 13
Салат готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!