Салат «Визит в Сеул»
Как то купила банку такого салата в магазине - очень понравился. Попробовала сделать сама - получилось и понравилось.
Ингредиенты
- Маринованная щука 150 гр
- Маринованный огурец 1 шт
- Сладкий перец 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Кориандр 1/2 чайн.л.
- Соль,сахар,перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Лимонный сок 1 стол.л.
- Чили по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
Сладкий перец запечь в духовке,положить в целлофановый пакет на 5 мин,а затем счистить шкурку. Все овощи порезать кубиком.
Шаг 2 из 3
Щуку я мариную сама.Куски рыбы крепко солим и оставляем на ночь. Затем промываем от соли и укладываем в банку слоями: рыба,нарезанный репчатый лук. Зальем банку столовым 6% уксусом,сверху нальем масло. Через день-два можно есть.
Готово!
Все перемешиваем,выравниваем вкус солью,сахаром,лимонным соком.Салат готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!