Котлеты из щуки «Нежные»
Предлагаю приготовить котлеты из щуки.Котлеты получаются очень вкусные и нежные,так как лук для котлет я обжариваю,сырой лук я не кладу.Для аромата можно добавить зелени. Яйцо я не добавляю.
Ингредиенты
- Щука 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон 2-3 куска
- Молоко 50 мл.
- Лук зеленый 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук почистим и нарежем мелким кубиком.Обжарим его до прозрачности и мягкости.
Шаг 2 из 6
Черствый батон замочим в теплом молоке.
Шаг 3 из 6
Мясо щуки без шкурки пропустим через блендер. Добавим к щучьему фаршу обжаренный лук, отжатый от молока батон, мелко нарубленный зеленый лук, посолим и добавим перец.
Шаг 4 из 6
Хорошо размешаем, дадим постоять минут 10-15.
Шаг 5 из 6
Жарим на хорошо разогретой сковороде небольшие котлетки. До золотистого цвета с двух сторон.
Готово!
Вкусные котлеты из щуки готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!