Котлеты из щуки
Котлеты из щуки - это объедение! В щуке не очень много костей, поэтому вы быстро приготовите из нее фарш. Многие хозяйки рекомендуют в фарш из нежирной рыбы добавлять перекрученное сало, но я так не делаю - котлеты получаются мягкие и совсем не жирные.
Ингредиенты
- Щука 2 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Щук чистим, потрошим, удаляем хребет, голову.
Шаг 2 из 6
Филе, порезанное кусочками, складываем в миску.
Шаг 3 из 6
Добавляем желток, нарезанный лук, соль, перец.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем в блендере. Получается рыбный фарш.
Шаг 5 из 6
Разогреваем мультиварку, налив немного масла на дно, используя программу "Жарка". Выкладываем котлеты при помощи ложки. Жарим с двух сторон по 10 минут.
Готово!
Котлеты из щуки готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!