Салат картофельный с селедкой и маслинами
Предлагаю приготовить салат из картофеля, селёдки, шампиньонов и маслин. Картофельный салат с селедкой и маслинами вкусное и сытное блюдо. Пряности салату добавляет заправка из соуса тар тар. Соус тар тар можно заменить майонезом с горчицей.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе сельди 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Уксус бальзамический 50 мл
- Шампиньоны 80 г
- Масло растительное 60 мл
- Соль по вкусу
- Маслины 40 г
- Соус 50 мл
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить нарезанные слайсами шампиньоны и обжарить до готовности под крышкой, минут 12-15. В конце жарки шампиньоны посолить.
Шаг 2 из 8
Картофель заранее отварить в мундире, почистить и нарезать мелкими кубиками, посолить, выложить в салатник.
Шаг 3 из 8
Нарезать репчатый лук полукольцами, добавить к луку бальзамический уксус, соль (0.3 ч.л.) и оставить мариноваться минут на 10-15.
Шаг 4 из 8
Филе сельди нарезать небольшими кубиками.
Шаг 5 из 8
В салатник добавить маринованный лук и нарезанную селедку.
Шаг 6 из 8
Жареные шампиньоны добавить в салат.
Шаг 7 из 8
Заправить салат соусом тар тар. Я взяла соус тар тар с горчицей.
Готово!
Перемешать ингредиенты салата, маслины нарезать кольцами и выложить сверху на салат. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!