Тёплый салат с кабачками и грибами
Рецепты теплых салатов не включают в себя жирные заправки – майонез или сметану. Если вы хотите приготовить теплый салат, не стоит использовать все, что есть в холодильнике – достаточно лишь несколько ингредиентов. В европейской кухне эти блюда подают в качестве закуски к пиву или вину – обязательно в теплом виде.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 2 зубка
- Масло оливковое по вкусу
- Укроп 2-3 веточк
- Уксус бальзамический по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления салата нам понадобятся кабачок, шампиньоны, помидор, чеснок, укроп, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
Шаг 2 из 10
Кабачки нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 10
Грибы у нас небольшие, поэтому разрезаем их пополам.
Шаг 4 из 10
Помидор очищаем от кожицы.
Шаг 5 из 10
Нарезаем его небольшими кусочками.
Шаг 6 из 10
Кабачки обжариваем на небольшом огне на сковороде гриль.Предварительно кисточкой смажьте маслом, чтобы не прилипали.
Шаг 7 из 10
Шампиньоны также слегка смажьте маслом и обжарьте на гриле.
Шаг 8 из 10
Выкладывайте в салатник овощи и грибыСлегка солите., пересыпая выдавленным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом.
Шаг 9 из 10
Поливаем оливковым маслом, если нет такого, тогда растительным.
Готово!
Салат готов. Подавать его нужно тёплым.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!